par Cat Ebeling — coauteur de best-sellers : La Cuisine Brûleuse de Graisses,~ Le Top 101 des aliments qui combattent le vieillissement ~ Stoppez votre Diabète ~ La Vérité sur la Testostérone (*nouveau !!!)
Les hommes aujourd’hui font face à un destin inconfortable, qui semble survenir à un âge de plus en plus jeune — et ce, à un rythme alarmant.
Les niveaux de testostérone chez les hommes sont en déclin depuis plusieurs décennies. L’homme moderne moyen a des niveaux de testostérone bien inférieurs à ceux d’il y a seulement 50 ans, et très probablement bien plus bas que ceux des hommes d’il y a plusieurs siècles.
Même s’il est en partie normal que les niveaux de testostérone diminuent avec l’âge, on observe une baisse générationnelle, à chaque génération, depuis les années 70, voire avant.
En moyenne, les hommes de la génération Z et les milléniaux ont des niveaux de testostérone significativement plus bas que ceux de leurs pères et grands-pères — et probablement aussi de leurs ancêtres plus lointains.
La mesure des niveaux de testostérone chez les hommes ne date que du milieu du XXe siècle, et il n’a été possible d’obtenir des mesures précises qu’avec le développement des techniques de radio-immunodosage dans les années 1960. Autrement, on verrait certainement une baisse marquée de la testostérone remontant à plusieurs générations.
Le taux moyen de testostérone totale d’un homme de 60 ans à la fin des années 80 était d’environ 17,5 nmol/L ou 504,32 ng/dL, selon une étude de 2007.
En revanche, un homme de 60 ans en 2002 avait un taux approximatif de 432,28 ng/dL. Et nous sommes en 2023, avec des taux encore plus bas. Sur cette base, les niveaux moyens de testostérone chez les hommes diminueraient d’environ 10 à 15 % par an, et la baisse pourrait même atteindre 25 % dans certains cas.
Des recherches menées sur des populations finlandaises et danoises montrent des tendances similaires. Plus récemment, une autre étude à grande échelle menée sur des hommes israéliens a révélé une baisse moyenne des niveaux de testostérone entre 2006 et 2019, de plus de 10 % dans toutes les tranches d’âge.
Cette étude finlandaise montre également une diminution des niveaux de testostérone libre, combinée à une augmentation des niveaux de SHBG (Sex Hormone Binding Globulin), une substance qui se lie à la testostérone libre et la rend inutilisable dans l’organisme.
Quelle est la différence entre la testostérone libre et la testostérone liée ?
Les niveaux de testostérone totale incluent à la fois les portions liées et non liées de la testostérone. Ces taux sont calculés à partir d’une simple analyse sanguine qui mesure la quantité de testostérone dans le sang.
Les niveaux de testostérone totale ont été pendant de nombreuses années un indicateur clé de la santé et de la fertilité masculine. Mais lorsqu’on mesure la testostérone, il est important d’examiner à la fois la testostérone liée et libre.
La testostérone libre est appelée testostérone « non liée » et peut se fixer aux récepteurs de n’importe quelle cellule du corps. Elle peut ainsi réguler le métabolisme et exercer diverses fonctions cellulaires de manière autonome.
Il existe dans le corps des protéines appelées globulines liant les hormones sexuelles (SHBG, ou Sex Hormone Binding Globulins). La SHBG est principalement produite dans le foie. Elle se lie à la testostérone et contrôle la quantité d’hormones sexuelles réellement actives dans l’organisme. Une fois liée à la SHBG, la testostérone devient inutilisable par le corps. Les tissus ne peuvent utiliser que la testostérone libre.
Pour diverses raisons, les niveaux de SHBG peuvent devenir trop élevés, ce qui entraîne une plus grande proportion de testostérone liée, donc inactive. Ainsi, même si un homme a des niveaux normaux de testostérone totale, il peut présenter des symptômes d’un déficit en testostérone (ou « low T ») si trop de SHBG est présente. Des taux élevés de SHBG associés à des niveaux de testostérone totale normaux contribuent aussi à l’épidémie de baisse de testostérone.
Cependant, le problème ne se limite pas aux niveaux de testostérone liée ou non liée. On constate également une chute des spermatozoïdes, ainsi qu’une augmentation des troubles reproductifs, tels que la dysfonction érectile (ED), l’impuissance, et des cancers des testicules et de la prostate.
La testostérone est une hormone essentielle
La testostérone n’est pas seulement l’hormone sexuelle masculine — celle qui « fait d’un homme un homme » — c’est aussi une hormone clé pour la santé globale de l’homme. Elle joue un rôle dans :
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L’humeur
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La motivation et l’ambition
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Le sentiment de bien-être
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La croissance des cheveux
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La densité osseuse
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La gestion du poids
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Le développement musculaire
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Et bien d’autres fonctions vitales
Pourquoi les niveaux de testostérone chutent-ils ?
C’est une question complexe. La vérité, c’est qu’on ne le sait pas avec certitude, mais cela semble être le résultat d’une combinaison de facteurs liés au mode de vie moderne. Ces facteurs n’existaient pas auparavant — ou du moins pas à l’échelle actuelle, notamment dans les sociétés industrialisées modernes. Il n’est donc pas surprenant que les niveaux de testostérone soient en chute libre.
Présence massive de xénoestrogènes
Il devient de plus en plus difficile d’éviter les produits chimiques perturbateurs endocriniens présents dans notre alimentation, notre eau, les produits de soins personnels, les ustensiles de cuisine, les écrans solaires, les produits pour la pelouse, les produits ménagers, et même les médicaments.
Beaucoup de ces perturbateurs endocriniens à base chimique sont dangereux car ils imitent les œstrogènes dans le corps. Ces composés synthétiques ressemblant à des œstrogènes sont appelés « xénoestrogènes ». Les xénoestrogènes se fixent aux récepteurs des œstrogènes et amplifient les effets nocifs de ces hormones, perturbant l’équilibre hormonal naturel.
Les xénoestrogènes peuvent contribuer à une puberté précoce anormale, à des déséquilibres hormonaux, à une baisse de la testostérone et de la fertilité, à des problèmes reproductifs et à un risque accru de certains types de cancers. Ils sont aussi responsables de la prise de poids, de la dysfonction érectile et du développement de seins chez l’homme (« gynécomastie »).
Les xénoestrogènes provoquent une augmentation anormale des œstrogènes chez les hommes, bloquent la production naturelle de testostérone, réduisent le nombre de spermatozoïdes et diminuent la fertilité.
Évidemment, les xénoestrogènes sont des substances à éviter à tout prix. Mais comment les éviter s’ils sont partout ? Il peut être difficile de les éliminer complètement, mais il existe des moyens efficaces de réduire l’exposition aux xénoestrogènes.
Voici où on les trouve :
Les xénoestrogènes se retrouvent dans les pesticides, les plastiques, les carburants, les aliments, les conservateurs et les médicaments. Beaucoup de xénoestrogènes sont présents dans les aliments transformés, les produits emballés et les fruits et légumes cultivés de façon conventionnelle — sous forme de conservateurs ou de pesticides.
On trouve aussi des xénoestrogènes dans les produits laitiers, la viande et les œufs conventionnels. Les éleveurs industriels donnent souvent des substances œstrogéniques aux vaches laitières et aux poules pour augmenter la production de lait ou d’œufs. Cela fait des produits laitiers, œufs et viandes conventionnels des sources majeures de xénoestrogènes. Les hormones de croissance administrées au bétail industriel ont aussi des propriétés similaires aux œstrogènes.
Les plastiques contiennent beaucoup de xénoestrogènes, en particulier les plastiques souples comme les bouteilles d’eau, les canettes de soda et les contenants de conservation. Le pire, ce sont les contenants alimentaires en plastique chauffés au micro-ondes. Le micro-ondes libère une forte dose de xénoestrogènes du plastique vers les aliments.
Cortisol élevé et testostérone
La vie est devenue très compétitive et très stressante. Le travail, l’argent, la famille, le changement climatique, les pandémies, les guerres, et ainsi de suite. Plus de personnes que jamais sont aujourd’hui confrontées à des niveaux de stress chronique sans précédent.
Vous savez probablement déjà que le stress peut affecter l’humeur, le sommeil et le système immunitaire — mais il peut aussi avoir un impact sur les niveaux de testostérone.
Des niveaux élevés de stress entraînent une augmentation du cortisol, l’hormone du stress.
Selon des recherches de l’Université du Texas à Austin, des niveaux chroniquement élevés de cortisol réduisent la production de testostérone, augmentent les cas d’impuissance et diminuent la libido chez les hommes.
Le stress et le cortisol peuvent venir du stress physique (comme l’exercice) ou mental et émotionnel. Les athlètes masculins qui s’entraînent intensément ont souvent des niveaux de testostérone plus faibles. Ceux qui s’entraînent de manière excessive sans laisser à leur corps le temps de récupérer ont tendance à avoir des taux de testostérone plus bas que la moyenne.
Une réduction de la testostérone dans les limites « cliniquement normales » est fréquemment observée chez ceux qui pratiquent l’endurance de manière excessive.
Le problème du stress et de la testostérone, c’est qu’il peut se transformer en cercle vicieux. Un faible taux de testostérone génère plus de stress, ce qui augmente le cortisol… et provoque une baisse encore plus importante de la testostérone.
Les chercheurs continuent d’explorer les liens physiologiques directs entre le stress et les faibles niveaux de testostérone. En plus de la réponse physique, les effets secondaires du stress comme le mauvais sommeil et la baisse d’énergie contribuent eux aussi à la diminution de la testostérone.
Excès d’alcool
Le corps des hommes contient trois glandes responsables de la production de testostérone : l’hypothalamus, l’hypophyse antérieure et les testicules. L’hypothalamus libère une hormone appelée GnRH (hormone de libération des gonadotrophines), qui agit sur l’hypophyse.
- L’hypophyse libère alors deux hormones : la LH (hormone lutéinisante) et la FSH (hormone folliculo-stimulante).
- En réponse aux niveaux circulants de LH et de FSH, les testicules commencent à produire davantage de testostérone.
L’alcool perturbe cette production hormonale en interférant avec les signaux de ces trois glandes.
Résultat :
les symptômes classiques d’un taux de testostérone faible apparaissent, comme la dysfonction érectile, l’infertilité, et la réduction des caractéristiques sexuelles masculines. L’alcool nuit également au fonctionnement des cellules de Sertoli des testicules, qui jouent un rôle clé dans la maturation des spermatozoïdes.
Une perturbation de la LH et de la FSH peut même arrêter complètement la production de spermatozoïdes. Des études ont révélé que 50 % des gros buveurs souffrent d’un arrêt de la spermatogenèse, contre seulement 20 % des hommes ne consommant pas d’alcool en excès. Elles ont aussi montré que les hommes qui consomment beaucoup d’alcool ont des testicules significativement plus petits que ceux qui ne boivent pas.
L’alcool est également une substance qui peut provoquer la conversion de la testostérone en œstrogène. Lorsqu’on consomme de l’alcool, celui-ci stimule une enzyme appelée aromatase, qui initie le processus de transformation de la testostérone en œstrogène. Ainsi, les niveaux de testostérone chutent, tandis que les niveaux d’œstrogènes augmentent sous l’effet de l’alcool.
Surpoids, obésité et testostérone
Nous avons tous de la graisse corporelle, mais certains d’entre nous en ont plus que d’autres. L’un des plus grands problèmes de santé dans la société moderne est la prévalence de l’excès de graisse corporelle et de l’obésité. Il y a de nombreuses raisons à cela, notamment une mauvaise alimentation riche en glucides et en sucre, le stress, le manque d’exercice, et des problèmes de sommeil qui peuvent faire prendre du poids.
Malheureusement, être un homme et être en surpoids peut entraîner une chute drastique des niveaux de testostérone libre. Il existe une tonne de preuves montrant que l’obésité est un facteur principal de faibles niveaux de testostérone.
L’obésité est le facteur prédictif le plus efficace de faible testostérone chez les hommes — parmi tous les facteurs de risque possibles.
La raison clé est que les cellules graisseuses contiennent de l’aromatase. Comme avec l’alcool, l’aromatase convertit la testostérone et ses hormones « parentes » en œstrogène. Voici ce qui se passe — lorsqu’un homme commence à accumuler de la graisse, les niveaux d’aromatase augmentent. Cela convertit la testostérone existante en œstrogène. Et au fait, la graisse abdominale contient les niveaux les plus élevés d’aromatase.
Voici un scénario bien trop fréquent de l’homme moderne d’aujourd’hui :
notre homme moderne porte un excès de stress chronique à cause du travail, de sa vie familiale, de ses enfants, et plus encore. Cela le pousse à avoir des niveaux élevés de cortisol, ce qui commence à faire baisser la testostérone, et affecte probablement aussi son sommeil.
Le cortisol augmente aussi la glycémie et pousse cet homme à avoir des fringales et à prendre du poids — surtout autour de la taille. L’aromatase commence à augmenter.
Pour combattre le stress excessif, notre homme sort boire quelques pintes chaque soir après le travail avec ses amis, au lieu d’aller à la salle de sport s’entraîner.
L’alcool augmente ses niveaux de cortisol et ses niveaux d’aromatase. Plus de testostérone est convertie en œstrogène et la production de testostérone ralentit aussi. L’excès d’alcool, combiné à des niveaux de cortisol plus élevés que la normale, commence à provoquer un « ventre à bière » chez notre homme.
Toutes ces choses augmentent l’aromatase, augmentant les niveaux d’œstrogène, et réduisant la testostérone. Une testostérone plus faible rend la gestion du stress plus difficile.
De plus, de faibles niveaux de testostérone diminuent la masse musculaire, au lieu de l’augmenter, ce qui signifie plus de graisse corporelle également. Un faible taux de testostérone signifie aussi une faible motivation, donc au lieu que notre homme se sente capable de « conquérir le monde », il préfère s’asseoir sur son canapé avec une bière fraîche à la main.
Le résultat pour notre pauvre homme est un cercle vicieux de faible testostérone, d’œstrogène élevé, de faible motivation, de faible énergie, de faible libido, de dysfonction érectile, de « seins d’homme », de plus de graisse corporelle, de perte de masse musculaire maigre, ainsi que d’irritabilité et de dépression.
C’est l’homme d’aujourd’hui coincé dans une spirale descendante de stress, d’excès de graisse et de consommation excessive d’alcool et de malbouffe. Cela arrive tous les jours, tout le temps, à trop d’hommes. Pas étonnant que les niveaux moyens de testostérone soient bien plus bas qu’avant !
Comparez cela à un homme primitif, qui passait la majeure partie de sa journée à travailler ou à suivre des animaux. Il était mince et musclé. Le stress était de courte durée, et non présent de manière chronique dans sa vie quotidienne.
L’alcool n’était pas facilement disponible, la nourriture était entièrement naturelle et dépourvue de sucres en excès, et il n’y avait ni huiles végétales transformées ni glucides raffinés. Et aucun xénoestrogène dans son environnement.
Cet homme avait beaucoup de testostérone, ainsi que de la motivation, de la détermination, une libido élevée et de l’énergie.
Comment reprendre le contrôle des niveaux de testostérone