Qu’est-ce que le fruit du dragon et dois-je le manger ?

par Cat Ebeling — coauteur de best-sellers : La Cuisine Brûleuse de Graisses,~ Le Top 101 des aliments qui combattent le vieillissement ~ Stoppez votre Diabète ~ La Vérité sur la Testostérone (*nouveau !!!)

Si vous avez déjà vu un fruit du dragon dans un magasin, il attirera certainement votre attention ! Il semble presque venir d’une autre planète, tellement qu’il paraît sauvage.

Le fruit du dragon vient des régions tropicales et pousse sur un type particulier de cactus appelé Pitahaya, comme on l’appelle au Mexique.

Le fruit du dragon est vraiment délicieux et se décline en différentes couleurs : blanc, rose ou violet rougeâtre foncé. À l’intérieur de la chair riche et juteuse se trouvent de minuscules graines noires croquantes. Les petites graines noires sont pleines d’acides gras oméga 3 sains.

Mon type de fruit du dragon préféré ici à Sonora, au Mexique, est le fruit du dragon rouge-violet foncé. Cette couleur riche et profonde contient les niveaux les plus élevés d’antioxydants. J’ai eu l’occasion de visiter une ferme locale de fruits du dragon et de goûter au fruit du dragon frais sous forme de cocktails et de sorbets au fruit du dragon. Le fruit du dragon a un goût qui ressemble un peu à celui du kiwi ce qui est absolument délicieux.

Le fruit du dragon, comme vous pouvez l’imaginer, contient plusieurs avantages étonnants pour la santé, notamment des antioxydants, un ralentissement du vieillissement, une amélioration de la fonction immunitaire et une amélioration du taux de sucre dans le sang.

Le fruit est enrichi de plusieurs substances phytochimiques puissantes qui ont des propriétés pharmacologiques. Certaines applications thérapeutiques récemment explorées incluent son utilisation comme antioxydant, antimicrobien, antidiabétique, anticancéreux et nutraceutique.

Ce fruit exotique a récemment gagné en popularité et vous pouvez le voir apparaître dans votre magasin d’aliments naturels et comme ingrédient dans les smoothies et les boissons énergisantes. Même Starbucks propose une boisson qui combine le fruit du dragon avec de l’extrait de grain de café vert et d’autres jus de fruits.

Qu’est-ce qui fait que ce fruit unique vaut la peine d’être mangé ?

Des antioxydants qui stimulent la fonction immunitaire, combattent le cancer et ralentissent le vieillissement

Comme de nombreux fruits colorés, le fruit du dragon contient de nombreux antioxydants puissants, en particulier les variétés rose foncé/violet. Le fruit du dragon contient des flavonoïdes et de la vitamine C, ce qui le rend idéal pour lutter contre le rhume, la grippe et d’autres infections.

Le fruit du dragon contient des antioxydants, des bétacyanines et des bétaxanthines. Ces composés bénéfiques neutralisent les radicaux libres dans le corps qui peuvent causer des dommages cellulaires, des maladies et un vieillissement accéléré.

Selon le World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, l’activité antioxydante du fruit du dragon est également très utile pour prévenir les maladies inflammatoires dans le corps, notamment la goutte, l’arthrite, les maladies cardiaques et certaines maladies auto-immunes.

Le fruit du dragon contient également des vitamines B1, B2 et B3, ainsi que du calcium, du phosphore, du fer, des protéines, de la niacine et des fibres, qui maintiennent votre corps en équilibre et fonctionnent à des niveaux optimaux.

Les antioxydants aident également à préserver la santé de la peau. Les antioxydants aident à protéger les structures sous-jacentes de la peau, à la garder ferme, à lutter contre les dommages causés par le soleil et d’autres dommages environnementaux.

Les antioxydants du fruit du dragon aident également à protéger l’ADN des cellules et à prévenir le cancer du côlon.

Le fruit du dragon contient également du phosphore. Le phosphore est un minéral important présent dans chaque cellule du corps. L’une des principales fonctions du phosphore est de protéger l’intégrité des os et des dents. Le phosphore aide également le corps à métaboliser les glucides et les graisses, et à synthétiser les protéines pour la croissance et la réparation des cellules et des tissus sains. De plus, le phosphore aide le corps à produire de l’ATP qui augmente l’énergie dans les cellules.

Digestion et santé intestinale

Je suis sûr que vous savez tous que les fibres sont bonnes pour la digestion et que les fruits et les légumes sont pleins de fibres saines. Le fruit du dragon est une façon très savoureuse de faire le plein de fibres, ce qui vous aide à rester régulier.

Le fruit du dragon contient également des oligosaccharides qui fonctionnent comme des prébiotiques. Les prébiotiques aident à favoriser la croissance de vos bactéries intestinales saines. Garder vos bactéries intestinales en bonne santé et bien nourries contribue à la santé générale et à une humeur heureuse et saine.

Les bactéries intestinales sont responsables de la création d’environ 90 % de la sérotonine (une substance chimique du cerveau) dans le corps. La sérotonine vous aide à vous sentir heureux et détendu.

Le fruit du dragon contribue spécifiquement à la croissance de deux types de bactéries saines : les bactéries lactiques et les bifidobactéries.

De plus, le fruit du dragon contient également des propriétés diurétiques, qui aident votre corps à éliminer l’excès de liquide.

Contrôle de la glycémie

En plus d’aider vos bactéries intestinales, les fibres du fruit du dragon aident également à maintenir un taux de sucre sanguin sain. Des études antérieures ont montré que le fruit du dragon favorisait la croissance de nouvelles cellules pancréatiques qui produisent de l’insuline.

Une méta-analyse de la revue PLOS ONE a examiné les effets du fruit du dragon sur la glycémie chez des personnes atteintes de diabète de type 2 ou de prédiabète. L’analyse a comparé plusieurs essais cliniques, en examinant les niveaux de glucose à jeun. Les effets sur la glycémie à jeun étaient significatifs, en particulier chez les personnes atteintes de prédiabète. Il a également été constaté que plus le fruit du dragon est consommé, plus les bienfaits sur la glycémie sont importants.

D’autres études ont montré que le fruit du dragon aide à réduire le stress oxydatif, ce qui prévient également certaines des complications associées au diabète, ainsi que le risque de développer un diabète.

Combattre le cancer

Les antioxydants du fruit du dragon, notamment la phytoalbumine, la vitamine C et le lycopène, aident à lutter contre le cancer en neutralisant les radicaux libres et en protégeant les cellules des mutations dangereuses. Le lycopène, un antioxydant connu que l’on trouve également dans les tomates, est particulièrement efficace contre le cancer, en particulier le cancer de la prostate.

Une autre étude publiée dans la revue Nutrition and Cancer a montré que le traitement des cellules cancéreuses ovariennes avec du lycopène stoppait la croissance et la propagation des cellules cancéreuses. Cette étude a également montré l’activité puissante d’un composé du fruit du dragon qui ralentit la croissance et la reproduction des cellules cancéreuses du sein. Des scientifiques de l’Institut Polytechnique National (IPN) ont pu tuer des cellules cancéreuses du poumon in vitro, grâce à une extraction du fruit du dragon.

Toutes ces découvertes indiquent la puissance de la capacité du fruit du dragon à lutter contre le cancer. Certains scientifiques pensent que les extraits de fruit du dragon pourraient un jour être utilisés comme composé anticancéreux.

Délicieux à manger

Le fruit du dragon a un goût doux et onctueux qui est très agréable au palais et qui convient à de nombreux types de plats et de boissons. Vous pouvez essayer le fruit du dragon dans :

• Smoothies
• Cocktails
• Desserts
• Salades

Si vous ne trouvez pas de fruit du dragon dans votre supermarché local, vous aurez peut-être plus de chance dans un magasin d’alimentation spécialisé ou un marché asiatique. Le fruit du dragon frais est un peu plus difficile à trouver, mais vous devez en chercher un de couleur rouge vif ou rose foncé.

Le fruit du dragon doit être légèrement mou lorsque vous le testez avec votre doigt. S’il est trop ferme, vous pouvez toujours le rapporter à la maison et le laisser mûrir sur votre comptoir.

Pelez-le et coupez-le en sections lorsque vous êtes prêt à le manger. Comme les avocats, vous devez manger la chair et jeter la peau extérieure dure. Vous pouvez également couper le fruit en deux et en retirer la chair avec une cuillère ou une cuillère parisienne. Le fruit du dragon se trouve également congelé dans la section des fruits surgelés de votre épicerie.

 

Références
Photos courtesy Greg Hovey Dragon Fruit Farm “Rancho Pitahaya”, San Carlos, Sonora, Mexico.
https://draxe.com/nutrition/dragon-fruit-benefits/
https://www.medicalnewstoday.com/articles/324655#add-to-the-diet
https://www.healthline.com/nutrition/dragon-fruit-benefits
https://health.clevelandclinic.org/get-to-know-the-incredible-edible-dragon-fruit/